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下剋上ブログ
給食の思い出 ツナごはん
あなたの給食No.１メニューは何でした？？ 福島県のいわき市には不動の給食メニューNo.１がいます。 それが・・・ ツナごはん！！！ 子どもの頃、「ツナごはん」が献立だと俄然テンションが上がっていました。 給食当番さんが運んでくるのが待ち遠しくてワクワクした記憶が鮮明にあります。 おかわり争奪戦でしたね・・・ シンプルなのに、なぜか異常に美味しい、ツナごはん。 これ、ただのツナが入ったご飯じゃないんです。 はたまた炊き込みご飯でもないのです。 気になるそこのあなたの為に↓↓↓ 実はいわき市のHPにレシピが公開されてます👇 家庭でも再現できるの神すぎますよね。 私も作ってみました～！ う、うまい・・・・・ なんだか懐かしいし、大人になっても心から美味しいと思う美味しさなんですよね。 自制心が無ければ３合ぐらい余裕でいけそうです。←でぶ いわき市、強い。 ちなみに今回使ったツナは JF福島の「福島 海の宝 かつおフレーク油漬」🐟 常磐沖のかつおの旨みがしっかりしてて、 シンプルなツナごはんが一段レベル上がる。 因みに給食で出されるツナは地元で採れ
4月24日読了時間: 2分
海鮮丼は映えも大事 お食事処「和」
いわき・久ノ浜港から直接仕入れた新鮮な常磐ものの魚を提供しているお店。 お食事処「和」さん。 中でも大人気なのが多種多様な海鮮丼のメニュー。 どんな方でも絶対優柔不断になるぐらい、どれも本当に美味しそうです。 今回選んだのが特上海鮮丼。 厚切りゴロゴロの刺身がこれでもか！と鎮座。 ✨🪭🐟あっぱれキラキラ海鮮丼🐟🪭✨ お見事です。 これが福島の底力なんです。 黄金のウニ 宝石みたいなイクラ 脂の乗ったトロ コリッコリの貝達に 臭み皆無の青魚 旨味が凝縮された白身 全部ひっくるめて―― #常磐もの この丼、弱点が見当たらない。 これをツマミに地酒をちびちびやるのも◎ 特上は盛り盛りでしたので、皆でシェアがいいかもしれません🥢 個人的にホッキ飯もオススメです。貝の旨味がご飯に良くしみてました。 ここは海鮮丼は勿論ですが、メヒカリの唐揚げや、馬刺しも絶品です🤤 （写真が揚げ物三昧←でぶ） 隣のテーブルは馬刺しをおかわりしていました！ 福島って馬刺しも絶品なんですよね～🤤 メニューを見るやどれにしようかと誰もが優柔不断にになってしまう、目
4月8日読了時間: 2分
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