​下剋上ブログ

旅行先で「本当に美味しいお店」を探すなら、地元の人が何度も通うお店を選ぶのが一番。 福島県いわき市・小名浜にある京さかは、まさにそんな一軒です。 鉄板焼・お好み焼きを中心に、海鮮やお肉、一品料理まで何を注文しても美味しいと評判。 観光客だけでなく、地元の常連さんにも長年愛され続けています。 今回は、いわきを訪れたらぜひ立ち寄ってほしい「京さか」の魅力をご紹介します。 入口の看板です 地元で長年愛される理由 京さかは、小名浜で長年営業を続ける人気店。 京都出身の店主と大阪出身の奥様が、本場・関西のお好み焼きをベースに、いわきの人の好みに合わせて磨き上げた味が評判です。 店内はカウンターを囲む大きな鉄板が印象的。 目の前で焼き上げられる料理を眺めながら食事ができるため、ライブ感も楽しめます。 観光で訪れた人はもちろん、「今日は京さかに行こう」と普段使いする地元のお客さんも多く、愛され続けている理由が伝わってきます。 来たらぜひ食べたい名物「ダブルデッカー」 京さかを語るうえで外せないのが、名物ダブルデッカー。 口コミでも必ずと言っていいほど名前が挙が

「福島に行きたい。」 そう思っても、なかなか時間は取れない。 でも実は東京・日本橋には、 福島を丸ごと楽しめる場所があります。 それが 日本橋ふくしま館 MIDETTE（ミデッテ）。 福島県のアンテナショップですが、 ここはただのお土産屋さんではありません。 日本酒。 海産物。 フルーツ。 銘菓。 ラーメン。 郷土料理。 季節限定商品。 さらに日替わりで福島の人気店まで出店する、 福島好きにはたまらない場所なんです。愛称の「MIDETTE」には「見てね、来てみてね」という福島弁のニュアンスを込めた“福島の今”を発信する情報拠点という想いがあります。 私は何度も通っていますが、 毎回つい買いすぎます（笑） 今回は実際に購入して 「また買いたい」と思った商品をご紹介しますね。 まず伝えたいこと MIDETTEは"スーパー"ではなく"福島旅行" MIDETTEの魅力は、 「福島のお土産を買う場所」ではありません。 店内を歩いているだけで、 ・会津 ・浜通り ・中通り を旅している気分になります。 冷凍コーナーも本気。 日本酒売場も本気。 郷土品も本気。

福島の食材がここまで輝くのか。 いわき「Hagi フランス料理店」で人生最高の食体験 「人生最高のレストランはどこですか？」 もしそう聞かれたら、私は迷わず福島県いわき市の「Hagi フランス料理店」の名前を挙げると思います。 今回いただいたのは、福島の恵みを極限まで引き出したコース。 タラの芽、サヨリ、人参、川俣軍鶏、ソラマメ、カリフラワー、ホワイトアスパラ、経産牛──。 そして常磐もののアワビや蛤、メバルなど、福島を代表する海の幸。 メニューを眺めるだけでも、その土地への深い敬意と愛情が伝わってきます。 萩シェフの料理は、単に「福島県産の食材を使っています」というレベルではない。 一皿ごとに、その食材が持つ魅力や個性を最大限に引き出し、「福島にはこんなにも素晴らしい食材があるのか」と改めて気付かせてくれます。 特に印象的だったのは、どの料理も食材そのものの存在感が際立っていること。 美しい一皿を見て楽しんだ後に、ひと口ごとに感動が押し寄せる。 料理を食べながら、その背景にある生産者さんの姿や福島の風景まで思い浮かぶような体験でした。 お店は温

福島県産メヒカリの唐揚げが旨すぎる 🐟衣は軽くてサックサク 🐟身はホックホクで脂じゅわ〜 🐟骨まで全部食べられる幸せ 正直ビール泥棒すぎて危険。 これを知らずに人生終えるのは勿体ないレベル。 分かる人には分かるイカ人参を背景に・・・ 皆さんこんにちは！ 東京、四ツ谷にある『haraku-chi（はらくっち)』さんに飲みに行った時に食べたメヒカリの唐揚げがとっても美味しかったのでご紹介させて頂きました～！ お店の店長は、伊達市出身で「福島ＬＯＶＥ会」主催者です。 野菜や米、魚を中心に福島県産の食材を取り寄せ、郷土料理からアレンジ料理まで沢山の福島を味わえる居心地のいいお店なんです。 日本酒のラインナップも豊富で、東京に居ながら福島を味わえる唯一無二の場所です。 福島に帰らないとなかなかメヒカリの唐揚げが食べられないので、この時はついついおかわりしちゃいました（笑） ビールや日本酒に合わせたら何本だっていけちゃいますからね！ ネギトロを海苔で巻いて食べるおつまみも美味しかったです。 福島県民なら馴染みのあるいか人参まであり、大興奮！！...