​下剋上ブログ

平日の15時頃に母と2人で来店。 昼時を外したので並ばずにスムーズに入れました。ラッキー☆ 席に着き、目の前の本日のおすすめに大興奮！ 常磐ものが沢山！！ 平目、メヒカリ、鯵、めばる、ホウボウ、いしもち等など地物をこれでもかと注文しました～！わくわく こちらは「本日の地物３貫盛り」です！ （ほうぼう・鯵・いしもち） 地酒又兵衛と共に頂きました🍶 やっっっぱり常磐ものは旨い...！ 臭みなんて一切無く、魚の鮮度も良し、噛めば噛むほど美味しさが口いっぱいに広がります。 こちらのお店はお寿司は勿論のこと、一品料理もとっても美味しいんです。 カリッとホクッとじゅわっとメヒカリの唐揚げ。 とっても丸々しくて太っておりました。 生牡蠣も大きくてぷりんぷりんでした。 日本酒が進む進む進む・・・ 美味しくてテンションが上がり、又兵衛と記念撮影←はいはい 大手回転寿司チェーンに比べたら一皿の値ははりますが、それでもこの価格でこんな美味しいの！？と驚くものばかり。 ハイライトをまとめてみました_φ(･_･ 地元の方も、観光で来られた方も是非。 営業時間が長いのが観

今日は謎多き魚、 メヒカリ について書かせて頂きます。 ・そもそも メヒカリ とは？ 正式名称は「アオメエソ」という深海魚です。 大きな目が青緑色にキラキラと輝いていることから 「メヒカリ」と呼ばれています。 特に深海でのメヒカリの目の輝きは凄いんだとか。...

後日、鮨兼さんへ夜に再訪しました。 今宵の地魚おまかせ握りのラインナップはこちらです。 平目・真子鰈（まこがれい）・炙りカマス 鱸（すずき）・ほうぼう・どんこ肝身 鯵（あじ）・炙りハダカイシモチ・メヒカリ そして、生シャコ 生まれて初めて生のシャコを食べましたが・・・...

見て。このとんでもなく旨そうな握り、全部福島県が誇る「常磐もの」 いわき市小名浜『鮨兼』 どうしてもっと早く行かなかったのだろうと後悔したお店。 中でも太鼓判を押すのが「地魚おまかせ握り」 なんとこの板に乗っているのが全ていわき市でとれた魚。...