​下剋上ブログ

皆さんこんばんは。 木曜日は週のうち一番疲れが溜まっているのではないでしょうか。 明日行けば土日休みが待っているという方、あと少しです！ 土日もお仕事という方、あなたのおかげで休めてる人が大勢います。 沢山の人を代弁して、いつも本当にありがとうございます！ さて、本日はお洒落×美味しい缶詰の紹介です。 その名も・・・ 「カナガシラアヒージョ缶」 まず、カナガシラってなんぞや？？？ と思った方も多いと思います。 カナガシラとはカサゴ目・ホウボウ科に分類される魚。 ホウボウに似た魚で、ホウボウと同じく食用に漁獲される。赤くて結構可愛いです。 これまで、骨が固い＆骨が多い理由からなかなか活用されていませんでした。 食べる部分がかなり少なく、２割から３割程度しか無いのです。（少ない・・・） ただ、このカナガシラ、身は間違いなく美味しいのです！！ そんなカナガシラを丁寧に入念に加工し、完成したのがこのカナガシラアヒージョ缶なんです。JF福島漁連さん、流石です！！ 折角なので鍋に移し、ドライトマトとブロッコリーを入れてみました。 ※音推奨 もう絶対美味しいに