​下剋上ブログ

以前のブログでも紹介した、 福島県の郷土料理「ポーポー焼き」。 この美味さと栄養価については、是非過去のブログを読んで頂きたいです。 ↓　↓　↓　クリック！ とにかく凄いポーポー焼きですが 「和」な食べ方が主流なので、今回思い切ってバンズ（パン）で挟んでみました！ （「洋」を意識してみました） ＼じゃじゃ～～～～～～ん！！！／ 手作り感あふれていてすみません💦 「ポーポー焼きバーガー」 の出来上がり！ なんと😮想像の100倍旨かった！！！ ふっくら焼いたポーポー焼きに ゴロゴロタルタル、新鮮な福島のレタスとトマトを挟み込む。 頬張った瞬間、常磐ものの旨みが爆発します。 秋刀魚って、 パンにも野菜にもこんなに合うんだ... 萌え断もおまけに・・・ 🤤🤤🤤 ポーポー焼きはいわき市の各鮮魚店でも買えますし、お取り寄せも可能。 東京だと日本橋にある福島館でも購入できます。 送ってくれた父と母、ありがと～～～！！！ 郷土料理、アップデート完了🍔

２月某日、抽選結果のメールが来た。 手が震えながら開封すると、そこには「当選」の文字。 やっっっっったぁぁぁぁああああああああ！！！！！ 今でもあの時の喜びを覚えています。 何が当選したかといいますと、念願の念願の念願の “相馬野馬追” です。...

「幻のじゃんがら！？」 福島が誇る銘菓じゃんがらの生チーズ味が実は存在する。 噂を聞き付け父と買いに行ってみました～！ じゃじゃ～～～～～ん！！ じゃんがらのミニサイズにこれでもかと言う程のたっっぷりの生チーズ入り。 あんバターの様な風味で美味しい。...

毎年3月11日は必ず地元に帰っています。 上手いこと有給をくっつけて実家に4泊5日も居られました。 このブログは東京に戻る電車の中で書いています✏️ 今年も3月11日はやってくる。 この日を一生忘れる事は無い。 2011年3月11日14時46分 ――...

日本橋でふくしまのいいもの「みでって」でお馴染みの日本橋ふくしま館MIDETTEへ。 有り難いな～、大好きな故郷の食べ物をここで調達出来る。 でも実は福島出身の私でも知らない物が沢山！イベントも盛り沢山です。 この日は待ちに待ったうえんでさんが東京日本橋に上陸しておりました...

こんばんは🌙 皆さんの中でかつお缶のイメージが 「生臭い」「ボソボソしている」「断然マグロ缶のほうが好き」 そう思っている方はいませんか？ ノンノンノンです！ かつお缶のイメージを変える缶詰が存在したのです。 その名も 「福島 海の宝」 (赤べこの箸置きチラリ）...