​下剋上ブログ

皆さんこんにちは！ そろそろ梅雨の時期ですね🌂 最近前より多くの人がツイートを見てくれていて、とっっっても嬉しいです！！！ いいねやリツイート、コメント等が凄く励みになります。 ありがとうございます( ；∀；)✨️ いつも常磐ものを紹介していますが、 「そもそも常磐ものってなんで美味しいの？」 という疑問を持っている方もいると思うのでこの記事ではそこを掘り下げていきます。 常磐ものが旨い理由・・・ 裏とれました〜〜〜！！！！！ 【常磐ものが旨い理由】 ①常磐沖では親潮(寒流)と黒潮(暖流)がちょうど交わり養分が持ち上がりプランクトン(海のお米)が豊富になり魚の栄養価が上がる為。 ②上記の両流により様々な魚が集まり好漁場となる為。 ③福島県は四季がはっきりしており、この気候変化が魚の代謝や活動に好影響を与える為。 ④福島県は山がちな地形で多くの河川が海に流れる。山から運ばれたミネラルや有機物を海に供給し、更に海洋生物の餌となる為。 ということで、旨いに科学的根拠ありです。 様々な要因が複雑に絡み合い、自然界が作り出す養分が常磐ものの海産物に栄養

親潮と黒潮のがザブーン！とぶつかる常磐沖を表現したかったので 波を大きく取り入れました。 （実は小波バージョンもあり） 個人的に大漁旗を眺めるのが大好きなので、派手さにこだわりました笑 おめでたい色である赤色をベースに福島県産の文字を入れ、 和のテイストを入れたかったので千社札を意識し、下剋上の文字を。 千社札の起源は古く、願いや歌などを木札にして神社仏閣に納札する風習があったそう。 江戸時代に入ると、地方から参拝に来た庶民が幸運を祈願して、名前や出身地などを書いた紙札を貼るように。 下剋上が出来ますように、と私なりの願いを込めています。 こちらもホームページと同じく自作なので、 どうかお手柔らかにお願いします。 下剋上、始まります。